Teléfono. 964 16 00 71.
Reservas. 669 135 139.
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MENÚ
DALUAN
Snacks de bienvenida
Aceite AOVE del Maestrat. Finca Varona la Vella, (San Mateu).
Aceitunas negras.
Pan de masa madre.
La caja de los aperitivos
Tortita crujiente de patata.
La tosta de escalivada, olivas y anchoas de Vinaròs.
Tartar de cecina, queso curado de oveja y galleta de semillas.
Queso cremoso de l'escressola, miel y pistachos.
Foie, jamón de Teruel, caramelo y naranja con higos.
Croqueta morellana.
Croqueta cremosa de jamón.
Pan bao con cochinillo y compota de cebolla.
La caza
Tataki de gamo macerado con tomillo, perdiz, cebollita encurtida, mermelada de borraja, vainilla y limón.
El guiso
Albóndigas de solomillo con alcachofas de Benicarló.
Para refrescar
Bocado de cítricos con chocolate negro. 72%.
Para terminar
La copa con fruta.
Tarta de queso con frutos rojos
45,00€
I.V.A Incluido
Bodega y cafés no incluidos.
Para ofrecerles un mejor servicio, los menús serán los mismos para toda la mesa.