MENÚ
TRADICIÓN

Aperitivos en centro de mesa

Plato de jamón, queso y cecina acompañado de pan con tomate.

Crujiente de queso fresco con vinagreta de miel y frutos secos.

Croquetas morellanas.

segundos a elegir

Bacalao confitado en su jugo, guisantes y morcilla.

“Canelón de la abuela”, trufa de verano ( Tuber Aestivum ) y salsa de rustido.

Lingote de cordero al horno con calabaza, canela y su jugo.

Carrillera de ibérico glaseada y compota de manzana al té de matcha.

Solomillo de gamo con salsa del Pelegrí, calabaza y compota de ponche aragonés.

Entrecot con salsa de queso curado, patata y tomate confitado con romero.

postres a elegir

Cuajada morellana.

Zanahoria, helado de requesón y frutos secos.

Cremoso de cítricos.

Brownie de nueces con helado y salsa de chocolate.

Piña colada.

Surtido de fruta natural.

39,00€

I.V.A Incluido

Bodega y cafés no incluidos.

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Para ofrecerles un mejor servicio, los menús serán los mismos para toda la mesa.