SABORES
DE LA TIERRA

Menú degustación

Aperitivos de bienvenida

Aceite AOVE del Maestrat

Aceitunas negras

Croqueta morellana

Tortita crujiente  de patata

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Nuestras mil hojas de foie, cecina caramelizado 
con mermelada de manzana, té de matcha y melocotón con lavanda

de la masía

Oreja, morcilla, garbanzos y su caldo

de la huerta

Coulant de yema de huevo con alcachofas y panceta

un poco de pescado

Ajo blanco de almendra del Baix Maestrat, bacalao e ibérico.

nuestro clásico

“Canelón de la abuela” y salsa de rustido

de la tierra

Lingote de cordero al horno con crema de patatas y leche de oveja

los postres del territorio

Calabaza, arrope y requesón

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Romero de Els Ports con chocolate negro

entretenimientos del café

Chocolate, caramelo y praliné

55,00€

I.V.A Incluido.

Pan y servicio de agua de Benassal.

Bodega y cafés no incluido.

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Para ofrecerles un mejor servicio, el menú será el mismo para toda la mesa.

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El  menú está sujeto a posibles cambios por la temporalidad de los productos (se cambiarían por otros platos).