La carta, fidel a una cuina tradicional renovada que sempre exalta el producte local de temporada, cuida els sabors de la zona (Croquetes morellanes, Espatlla de xai de llet al forn...) i es completa amb un sorprenent menú degustació. Estigui atent a les seves jornades gastronòmiques, doncs... solen triomfar amb els bolets i les tòfones!