top of page
logo-daluan-allargat2.jpg

CARTA
DALUAN

Entrants

Entrants freds

Amanida de tomàquet amb tonyina escabetxada /14€
Alvocat, ceba tendra, gamba vermella tractada com un ceviche /12€
Carpaccio de vedella, mostassa, formatge d'ovella tot de poble i ruca /12€
Mil fulles cecina i foie caramel·litzat, compota de préssec i mànec /28€
El nostre plat de pernil, cecina i formatge /24€ (aquest entrant està calculat per a 4pax)
Pani Puri de coca de sardina salada amb tomàquet i pebrot (4ud.) /14€
Pani Puri de brandada de bacallà (4ud.) /14€

 

Entrades calentes

Croquetes morellanes (8ud.) /16€
Croquetes d'espinacs, passes i pinyons (8ud.) /16€
Croquetes de jamon D.O Terol (8und.) /16€

Carns i peixos

Arròs cremós d'ànec i formatge cremós totdepoble. (Min 2pax · preu per ració) /19€

Entrecot de vedella a la paella als 5 pebres /19€
Caneló de l'àvia banyat en suau salsa de pollastre /19€
Xai de Morella 14 hores, desossat, acompanyat del seu suc /19€
Llom de bacallà, mel, passes, pinyons, cítrics i safrà /20€
Presa d'ibèric a baixa temperatura, amb salsa de vi negre garnacha /19€

Postres

Pastís de formatge amb gelat de mango /6€
Quallada morellana /5€
Carpaccio de pinya amb crema catalana /8€
€Tiramissú a la nostra manera /8

Gelat / 6€

Brownie de nous amb gelat i salsa de xocolata /6€

REPSOL.png
LOGOS-WEB-BLANC-2022.png

TELÈFON: 964 160 071

RESERVES: 669 135 139

 

E-mail: info@daluan.es

 

Carreró Presó, 4
12300 MORELLA (Castelló)

exquisit_daluan.jpg

En compliment de les obligacions de transparència establertes a la legislació bàsica, de conformitat amb el que disposa l'article 3 de la Llei 2/2015, de 2 d'abril, de la Generalitat, posem de manifest que l'empresa JOVITA AMELA FERRER ha estat beneficiària de: Subvenció per l'adhesió al programa L'Exquisit Mediterrani, per import de 9.000 €, segons els programes de política turística promoguts per Turisme Comunitat Valenciana, contribuint a mantenir la viabilitat de les empreses i que no es vegin irremeiablement abocades al tancament com a conseqüència de la pandèmia de la COVID-19.

CONBANDERA_KITDIGITAL.png
bottom of page