Carta | Restaurante Daluan

Carta
DALUAN

Entrantes fríos

Ensalada de tomate con Atún JC Mackintosh escabechado/14€

Carpaccio de iberico, mostaza, queso de oveja totdepoble y rúcula/18€

Mil hojas de cecina y foie caramelizado, compota de melocotón y manzana (4ud.)/28€ Nuestro plato de jamón, cecina y queso (4ud.)/24€

Crujiente de queso tierno, pistachos con vinagreta de miel (4ud.)/24€

Pani Puri de coca de sardina salada con tomate y pimiento (4ud.)/12€

Pani Puri de brandada de bacalao. (4ud.)/12€

Entrantes calientes

Croquetas morellanas (8ud.) /16€

Croquetas de espinacas, pasas y piñones (8ud.) /16€

Croquetas de jamon D.O Teruel (8und.) /16€

Arroz cremoso de pato y foie (Min 2pax · precio por ración) /19€

Entrecot de ternera a la sartén a las 5 pimientas /19€

Canelón de la abuela bañado en suave salsa de pollo /19€

Cordero de Morella 14 horas, deshuesado, acompañado de su jugo /19€

Lomo de bacalao, miel, pasas, piñones, cítricos y azafrán /20€

Presa de ibérico a baja temperatura, con salsa de vino tinto garnacha /19€

Tarta de queso con helado /6€

Cuajada morellana /5€

Carpaccio de piña con crema catalana /8€

€Tiramissú a nuestra manera /8

Brownie de nueces con helado y salsa de chocolate /6€

Helado /6€